深圳市市场监督管理局发布2024年第十四期食品安全抽样检验情况通告

　　【合规资讯】

　　2024年12月20日，深圳市市场监督管理局发布关于2024年第十四期食品安全抽样检验情况的通告。其中指出，抽检项目不合格样品检出霉菌污染、农药残留和食品添加剂超范围超限量使用等问题。对抽检发现的不合格食品，深圳市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务。（资讯分类：境内，住宿和餐饮业；资讯来源：深圳市市场监督管理局）

　　【合规提示】

　　建议相关企业：一是加强食品出厂检验，强化重视出厂检验的意识，制定科学合理的出厂检验流程，并确保其得到有效执行，同时要建立健全产品的召回机制，以应对突发产品质量问题；二是规范食品添加剂和食用农产品药物的使用，加强员工专业知识和操作技能培训，从源头把控食品质量安全，避免超量、超范围使用；三是加强运输、存储环境管理控制，确保用于运输和储存食品的容器、工具及设备干净卫生，并定期检查库存，及时清理变质、过期及其他不符合标准要求的食品。

[ 期号：20241209-20241222]